Marejada vai ampliar estrutura e terá um pavilhão só para a sardinha em 2015 - O Sol Diário
 

Balanço13/11/2014 | 18h16

Marejada vai ampliar estrutura e terá um pavilhão só para a sardinha em 2015

Filas registradas neste ano e grande adesão do público à festa provocaram mudanças

Marejada vai ampliar estrutura e terá um pavilhão só para a sardinha em 2015 Marcos Porto/Agencia RBS
Preferida do público, sardinha na brasa provocou longas filas em todos os dias da festa Foto: Marcos Porto / Agencia RBS

 

Depois de enfrentar problemas com longas filas, a organização planeja ampliar a estrutura da Marejada em 2015. Vedete da edição deste ano, a sardinha na brasa já garantiu seu lugar. A iguaria peixeira vai ganhar um pavilhão só pra ela na festa. A novidade foi divulgada nesta quinta-feira durante apresentação do balanço da festa.

::: Marejada atrai 80 mil e gasto do público passa de R$ 1 milhão
::: Festa supera média diária de visitantes do ano passado

— Vamos fazer um grande anel, com mais gastronomia e sardinha a jato, sardinha frita, sardinha na brasa... Vai ser o ponto principal. O prefeito já solicitou esse pavilhão — explica o secretário de Turismo, Agnaldo Santos.

::: 28ª edição registra longas filas na compra de sardinha
::: Filas obrigam Marejada a rever estrutura da sardinha

Prova do grande sucesso da sardinha foram as quase seis mil porções vendidas, totalizando 36 mil unidades e o equivalente a cerca de duas toneladas. Em números de faturamento, o pescado só não ganha da comida alemã, que tem custo mais alto.

Foco na gastronomia

A gastronomia continuará no foco da Marejada e a estrutura de restaurantes — feita de contêineres — receberá reforço no próximo ano. A intenção é montar barracas maiores para que a produção possa dar conta da demanda e evitar filas. Durante a festa deste ano, foi necessário aumentar a capacidade de produção da sardinha na brasa. No entanto, a opção por contêineres de 40 pés e questões de saneamento limitaram os demais espaços gastronômicos.

— A fila também ocorre porque a comida estava boa. Essa variação na gastronomia foi muito boa, todos aceitaram e queriam repetir os pratos — avaliou o secretário.

Balanço geral

Com público de 81.227 pessoas em seis dias de festa, a 28ª Marejada atingiu uma média diária 13,5 mil visitantes em Itajaí, superando a edição do ano passado — primeira a ocorrer em novembro —, quando cerca de 13 mil passaram diariamente pelos portões da Vila da Regata. O balanço divulgado nesta quinta-feira mostra ainda que os festeiros gastaram mais de R$ 1 milhão no evento — montante que é dividido entre prefeitura (10%) e responsáveis por oferecer o serviço. Confira os números completos aqui.

::: Mais de 44 mil pessoas passaram pela Marejada neste fim de semana
::: Confira todas as notícias publicadas em O Sol Diário sobre a Marejada
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